Prečo sú miestne potraviny tou správnou voľbou?

///Prečo sú miestne potraviny tou správnou voľbou?

Väčšina z nás má v nákupnom košíku avokádo, kostarické banány, v zime červené guľaté paradajky a ďalšie potraviny, zatiaľ čo miestne sezónne produkty sa vyhýbajú našim nákupným košíkom.

Aj keď medicína vo svete robí neustále pokroky, kvalita života smeruje k chronickým chorobám vyvolaných zlým životným štýlom. Aj malé zmeny v stravovaní môžu byť prínosné pre vaše zdravie. Pokúste sa zmeniť úroveň životného štýlu, tým že sa budete stravovať miestnymi potravinami.

Čo by ste mali robiť a ako sa ekologickejšie stravovať?

  • vyhľadávajte čerstvé ingrediencie, ktorých semená je možné vysiať do pôdy
  • vyhnite sa potravinám  zabalených v plastových obaloch a plastovým taškám
  • snažte sa variť pravidelne z miestnych sezónnych surovín
  • jedlo na cestu prepravujte v opakovane použiteľných obaloch

Obrovský nárast cestovania a migrovania zapríčinil v dnešnej dobe prísun medzinárodných potravín do našich obchodov, tým vzrástla vzdialenosť medzi výrobcom a spotrebiteľom. Netrvalo dlho a vraciame sa k čerstvým potravinám: zelenina, ovocie, ryby a mäso, ktoré nie sú zabalené v plastovom obale, ktoré však majú vyššiu cenu.

Kupovať miestne sezónne potraviny alebo dovážané bio potraviny?

Jedlo, ktoré je čo najmenej spracované je najčerstvejšie.

V dobe keď ľudia obhospodarovali svoje polia, ste mohli nájsť na ich poliach veľa druhov rôznych rastlín, ktoré sa dopĺňali a podporovali v raste a čo je hlavné, nepripravovali sa o živiny, ktoré potrebovali. V dnešnej dobe tradičné poľnohospodárstvo neberie ohľad na tento problém a pôda je vyťažená zo živín, ktoré sa dopĺňajú umelým hnojivom.

Preto je dôležité vyhľadávať produkty, ktoré sa takto nespracúvajú a neprodukujú. Vyhľadávajte rôzne odrody alebo možnosti starých odrôd rastlín a snažte sa zabezpečiť pre budúce generácie rôzne zdroje výživy. Pomôžte životnému prostrediu, aby sa nestalo škodlivým miestom, ktoré škodí zdraviu.

Pozrite si naše videá

Na YouTube nájdete aj náš BILLA kanál, na ktorom vám prinášame zaujímavé témy, recepty a rozhovory so známymi osobnosťami. Naučte sa niečo nové, inšpirujte sa alebo len tak relaxujte pri videách, ktoré pre vás s radosťou pripravujeme.

Inšpirujte sa našimi receptami

Život je omnoho lepší s dobrým jedlom. V našom receptári BILLA Kulinárium sa môžete inšpirovať množstvom receptov. Na výber máte zo širokej ponuky chutných jedál. Zdravé, chutné, rýchle, bez mäsa, s mäsom, aj bez laktózy a lepku. Začať môžete aj týmito tromi:
2020-02-06T13:57:45+02:0013. februára 2020|Udržateľnosť a ekológia|

Prihlásenie do newslettra

Ak si želáte dostávať náš newsletter, zadajte, prosím, Vašu e-mailovú adresu. Prihlásením sa na odber newslettera súhlasíte Vyhlásením o spracovaní osobných údajov..

Používaním našich stránok vyjadrujete súhlas s tým, že používame súbory cookie. OK